ČLÁNKY

Vybuchujúca chuť v každom súste. Presne tak by sa dala popísať dubajská čokoláda, ktorá sa stala virálnym hitom na TikToku. Táto sladká lahôdka, plná krémovej pistáciovej náplne, si získala srdcia milovníkov čokolády po celom svete.

Čo robí túto čokoládu takú výnimočnú?

• Chrumkavá vonkajšia vrstva a neodolateľná náplň: Kombinuje dokonale chrumkavú čokoládovú šupku s bohatou, krémovou náplňou z jemne drvených pistácií.
  
• Ručná výroba a kvalitné suroviny: Každý kúsok čokolády je ručne vyrobený s použitím tých najkvalitnejších ingrediencií, čo zaručuje jedinečný chuťový zážitok.
  
• Virálna senzácia: Vďaka pútavým videám na TikToku, kde ľudia rozbaľujú tieto čokolády a ukazujú ich neodolateľný vnútro, sa dubajská čokoláda stala celosvetovým fenoménom.

Príbeh za úspechom

Za vznikom tejto sladkej pochúťky stojí Sarah Hamouda, podnikateľka z Dubaja. Inšpirovaná svojimi chuťovými pocitmi počas tehotenstva, vytvorila čokoládu, ktorá prekonala jej očakávania. Spoločne so svojim tímom v Fix Dessert Chocolatier sa jej podarilo vytvoriť produkt, ktorý vyvoláva silné emócie a prináša radosť ľuďom po celom svete.

Prečo nás dubajská čokoláda tak fascinuje?

Vizuálna estetika: Krásne zdobené čokolády sú nielen chutné, ale aj poteší oko.
Hmatový zážitok: Chrumknutie čokolády a pocit krémovej náplne v ústach vytvára jedinečný zmyslový zážitok.
Nostalgické pocity: Mnohí v tejto čokoláde nachádzajú spojenie s detstvom a spomienky na obľúbené sladkosti.

Chcete si vyrobiť dubajskú čokoládu doma?

Na internete nájdete mnoho receptov, ktoré vám umožnia vytvoriť si túto sladkú pochúťku aj doma. Hoci sa nemusí úplne rovnať originálu, domáca výroba vám prinesie veľa zábavy a uspokojenia.

Dubajská čokoláda je viac ako len sladkosť, je to zážitok. Ak hľadáte niečo, čo vás poteší a rozmazná, určite by ste ju mali vyskúšať.

Vyskúšali ju už aj influnceri ako:

Andy Štech:

Ornella Koktová:

Terka Večerková:

Keď sa povie Lindt, každému milovníkovi čokolády sa vybaví lahodná, zamatová a bohatá chuť, ktorá doslova topí na jazyku. Lindt je Švajčiarska čokoláda a je symbolom luxusu a kvality, ale za touto značkou sa skrýva oveľa viac. Poďme sa ponoriť do sveta Lindt a odhaliť niekoľko zaujímavostí, ktoré zostávajú v pozadí každej tabuľky čokolády.

Od skromných začiatkov k ikone
História značky Lindt čokolády siaha až do roku 1845, kedy cukrári David Sprüngli a jeho syn otvorili malú cukráreň v Zürichu. V tom čase bola čokoláda dostať len v pevných blokoch, ktoré sa museli strúhať do nápojov. Prielom však prišiel v roku 1879, kedy Rodolphe Lindt, švajčiarsky čokolatiér, vynašiel techniku ​​conchování – proces, pri ktorom sa čokoláda mieša a zahrieva po mnoho hodín, čím získava hladkú a krémovú konzistenciu. Táto inovácia znamenala revolúciu vo výrobe čokolády a Lindt sa stal synonymom jemnosti a kvality.

Lindor čokoláda: Hodvábna lahôdka s tajomstvom
Kto by nepoznal Lindor, slávne pralinky, ktoré sú naplnené jemnou krémovou náplňou? Ale viete, ako vznikol ich názov? „Lindor“ je kombináciou dvoch slov – „Lindt“ a „or“, čo vo francúzštine znamená „zlato“. Tieto pralinky skutočne predstavujú zlatý štandard v čokoláde – ich zamatová náplň a tenká čokoládová škrupina prináša jedinečný chuťový zážitok, ktorý si obľúbili ľudia po celom svete.

Odkiaľ pochádzajú kakaové bôby?
Lindt si zakladá na kvalite surovín a používa iba vybrané kakaové bôby, ktoré pochádzajú z rôznych častí sveta, ako je Ghana, Ekvádor alebo Madagaskar.

Tajomstvo prémiovej bielej čokolády
Okrem mliečnej a horkej čokolády ponúka Lindt aj luxusnú bielu čokoládu, ktorá je známa svojou jemnou a sladkou chuťou. Biela čokoláda od Lindt sa vyrába z vysoko kvalitného kakaového masla, mlieka a cukru. Na rozdiel od tmavej čokolády neobsahuje kakaovú hmotu, čo jej dodáva svetlú farbu a jemnejšiu chuť.

Limitované edície a sezónne produkty
Lindt pravidelne prichádza s limitovanými edíciami čokolády, ktoré ukazujú sezónne trendy a priania zákazníkov. Na Vianoce sú obľúbené vianočné figúrky alebo čokoládoví Santa Clausové, zatiaľ čo Veľkú noc si nemožno predstaviť bez ikonického Lindt zlatého zajačika, ktorý má svoj pôvod už v roku 1952. Každý rok Lindt pridáva nové príchute a balenia, ktoré uspokoja nielen chuťové poháriky, ale aj estetické vnímanie .

Záver
Lindt nie je len obyčajná čokoláda - je to skutočný zážitok pre všetky zmysly. Od jemnej mliečnej čokolády až po intenzívne horké tabuľky, Lindt prináša bohatstvo chutí, tradíciu a nekompromisnú kvalitu. Nabudúce, až si dáte kúsok Lindt čokolády, môžete si byť istí, že v každom súste je kúsok histórie, inovácie a vášeň pre to najlepšie.

Mocha je tradičná japonská sladkosť, ktorá si v posledných rokoch získava popularitu aj mimo Japonska. Táto lepkavá a sladká ryžová pochúťka má za sebou tisícročnú históriu a hlboký kultúrny význam. Pre mnoho ľudí je mocha nielen dezertom, ale aj symbolom šťastia a prosperity. V tomto článku sa pozrieme na pôvod, výrobu a moderné trendy spojené s mocha.

História

Mocha má svoje korene v Japonsku, kde sa vyrába už viac ako tisíc rokov. Prvé zmienky o mochi pochádzajú z obdobia Nara (710-794 n.l.), kedy sa mochi používalo pri náboženských obradoch a slávnostiach. V období Heian (794-1185 n.l.) sa mocha stala obľúbenou pochúťkou na cisárskom dvore. Mocha bolo považované za posvätné jedlo, ktoré prináša bohatstvo a ochranu pred zlom.

Výroba

Tradičná výroba mocha je náročný proces, ktorý vyžaduje mnoho skúseností a zručnosti. Základom je špeciálny druh lepkavej ryže zvanej mochigome. Táto ryža sa namočí na niekoľko hodín, potom sa uvarí a následne sa drví do hladkej a elastickej hmoty. Proces drvenia, nazývaný „mochitsuki“, je fyzicky náročný a často sa vykonáva ručne s pomocou drevených kladív. Výsledkom je jemná a pružná hmota, ktorá sa tvaruje do rôznych foriem.

Tradičné a moderné podoby

Tradičné mochi sa často podáva počas sviatkov a slávností. Napríklad počas novoročných osláv sa pripravuje „kagami mochi“, ktoré symbolizuje šťastie a dlhovekosť. Tento druh mocha je tvorený dvoma okrúhlymi plackami, z ktorých tá menšia je položená na väčšiu, a je ozdobený mandarínkou.

Ďalším obľúbeným druhom je "daifuku", čo je mocha plnené sladkou pastou z červených fazule. Daifuku môže byť tiež plnené rôznymi ovocnými náplňami alebo krémami, čo z neho robí ideálnu kombináciu tradičnej a modernej chuti.

Moderné trendy a inovácie

V posledných rokoch sa mocha stala populárnou po celom svete a výrobcovia prichádzajú s novými a inovatívnymi variantmi. Jedným z najväčších hitov je "mocha zmrzlina",